Verrines Oreo

Salut ! Comme vous avez pu le remarquer en ce moment on ne publie vraiment pas beaucoup par manque de temps et d’organisation, pas mal de choses à faire de mon côté et le déménagement de Maeva.. on espère que vous allez être compréhensifs =).

Bon sinon voilà une petite recette, super rapide et délicieuse !

Une crème tiramisu chocolat blanc et juste quelques Oreos ..!

SAM_1565

Pour 10 verrines :

  • 250 g de mascarpone
  • 50 g de chocolat blanc
  • 3 œufs
  • 40 g de sucre
  • 1 gousse de vanille
  • 20 Oreos
  • une demi feuille de gélatine (facultatif)

Astuce : si vous êtes en retard vous pouvez faire fondre une demi-feuille de gélatine avec une cuillère à café d’eau, (pour figé plus vite la crème) avant de l’ajouter à votre mélange pour faire prendre la crème plus vite.

Commencez par séparer les blancs des jaunes, mélangez le sucre avec les jaunes jusqu’à blanchissement.

Incorporez ensuite le mascarpone à l’aide du fouet, faite ensuite fondre au micro-ondes le chocolat blanc avec la vanille mais vraiment pas fort.

photo 1 t

Une fois le chocolat blanc bien fondu ajoutez le au mélange précédent puis ensuite montez les blancs en neige, incorporez les ensuite délicatement à l’aide d’une Maryse.

La crème est fini =) ! Manque plus que le montage …

photo 2t

Cassez 15 oreos en miettes, pas trop petite non plus, disposez au fond de la verrine ajouter de la crème, remettre un peu d’oreo puis de la crème pour ensuite terminer avec la moitié d’un Oreo pour la décoration, il ne reste plus qu’à les laisser prendre minimum 3h au frigo.

A vos cuillères ! =)

Publicités

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s